Pisco Puro hecho de 100% uvas Italia cosechadas en el año 2020 de Fundo Puente Viejo, un viñedo ubicado en la costa de Mala, Lima expuest a gran influencia marina. Lote limitado de 1,100 botellas. Fresco con notas cítricas y tropicales, retrogusto mineral.
Pisco SUYO Italia
Tipo de Uva: 100% Italia (Moscatel de Alexandría)
Alc/Vol: 41.7%
Botellas Producidas: 1,100Viñedo: Fundo Puente Viejo
Región: La Huaca, Mala, Lima, Perú
Ubicación: 3km del Océano Pacífico, 5 m.s.n.m.Cosecha: manual, marzo 2022
Producción: Fermentación natural con levaduras salvajes. Destilación en alambique de 1000L. Reposo de 21 meses.Notas de Cata: Cítrico y tropical con notas de flores blancas y mango. Final suave con retrogusto mineral y toques de pimienta blanca.
24-48 horas dentro de Lima Metropolitana